Sefotur presenta “2022: Año de la Gastronomía Yucateca“

MÉRIDA.— Bajo el lema “Yucatán sabor”, la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán (Sefotur), a cargo de Michelle Fridman, junto a representantes de cámaras empresariales, presentó este viernes la campaña de promoción turística 2022: Año de la gastronomía yucateca. 

Durante estos meses, realizarán por lo menos un evento gastronómico en el estado y llevarán la gastronomía local a otros rincones del país y a otras naciones; también se ofrecerán experiencias turísticas, inventarios y materiales, premios, impulso a embajadores gastronómicos, entre otras actividades.

En el marco del cierre de la campaña 365 días en Yucatán, Michelle Fridman indicó que con la nueva campaña de promoción turística también se fortalecerá la vinculación de municipios y dependencias con organismos internacionales como la Organización Mundial del Turismo (OMT), entre otros.

Agregó que se crearán rutas turísticas, mercados, productos gastronómicos, impulso al agroturismo, museos de productos como el de la sal que se está planeando crear en Las Coloradas. Se harán catas de miel, de mezcal, de cerveza, cenas a ciegas, un turibús gastronómico, un tour de huertos en Maní.

También se convocaría a medios internacionales y nacionales especialistas en temas de gastronomía. A su vez, se realizará un encuentro de gastronomía tradicional para el que vendrán chefs reconocidos mundialmente; así como ferias y activaciones, apuntó Michelle Fridman.

Además presentamos el año de la gastronomía, con un amplio programa de promoción al cual se suman Asociaciones, chefs, restauranteros, cocineras, productores y más, para poner en alto los sabores y la riqueza de nuestro estado.
Este año #YucatanEsSabor #365SaboresEnYucatán (2/2) pic.twitter.com/YHHDIevjN4

— Michelle Fridman (@Mich_fridman) March 26, 2022

Respecto a la campaña 365 días en Yucatán, la cual migra a 365 sabores en Yucatán, la titular de la Sefotur indicó que este esfuerzo ha contribuido a que actualmente tengamos una recuperación que está “caminando”, después de la pandemia del Covid-19.

Con esta iniciativa, destacó, se alcanzaron más de 200 millones de impactos a través de un plan de difusión en redes sociales y medios de comunicación. Abarcó las seis regiones turísticas del estado, con más de 10 segmentos turísticos: sol y playa, gastronomía, turismo rural, ecoturismo, entre otros.

El objetivo fue incrementar los beneficios turísticos del estado y la pernocta. “Que la gente sepa que Yucatán no es un destino de ida y vuelta, sino para quedarse hasta un año”, expresó. Además de que ha permitido un turismo doméstico cuando no se tenía la conectividad que hoy ya se ha recuperado.

“Se dice muy fácil, pero hay países enteros que no podrían hacer una  campaña como la que Yucatán hizo con 365 días en Yucatán”, afirmó Michelle Fridman, quien resaltó que no sólo es tomar la foto, sino implicar armar la experiencia, consolidar el producto existente o crear uno nuevo, descentralizar la experiencia turista y llega a cada rincón del estado.

Qué mejor que celebrar la gastronomía yucateca en el marco de la nueva iniciativa de @Sefotur_Yuc “Yucatán es Sabor”, que ayudará a la reactivación y el crecimiento económico del turismo: Quédate en Yucatán y vamos a comer rico☛ https://t.co/o88ziYUklO @Mich_fridman #Gastronomia pic.twitter.com/hkMOemQ4GT

— Sumario Yucatan (@sumario_yucatan) March 25, 2022

Resaltó que la campaña fue reconocida por mercados nacionales e internacionales; a su vez, fue un incentivo para que los prestadores de servicios crearán nuevas experiencias. Por lo que invitó a las personas a darle un cierre “como se merece” y visitar los destinos y experiencias que hay en todo el estado.

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EM/dsc