VILLAHERMOSA.— El Festival del Chocolate, en su edición número 14, dará un nuevo impulso a la promoción de Tabasco y del cacao, con una perspectiva internacional. “Estamos trabajando para que esta nueva edición tenga elementos innovadores, tenemos un cartel que combina lo nacional con lo local, y le da un impulso internacional”, afirmó la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil.
En este 2025, el programa del Festival del Chocolate es diverso y, del 13 al 17 de noviembre, dará opciones a personas de todas las edades para que se entretengan y, sobre todo, conozcan más de este emblemático producto con significado de pertenencia local, pero también de impacto mundial.
Se espera que, en la sede del Parque Tabasco ‘Dora María’, se cuente con una afluencia superior a los 250 mil visitantes y una derrama económica mayor a 213 millones de pesos. Para ello, habrá 420 expositores de todo tipo y un sinnúmero de actividades. “Ya está el montaje a todo lo que da, a pesar de la lluvia, está garantizado todo”, expresó Ornelas Gil.
La funcionaria destacó que es una gran ventaja que se realice durante el ‘Buen Fin’, pues las promociones que los expositores ofrezcan servirán como atractivo a que más gente visiten el Festival del Chocolate, el cual contará con España y Tlaxcala como el país y el estado invitado, respectivamente, y ambos sumarán alternativas al programa.
🍫✨ ¡Tabasco celebra el 14° Festival del Chocolate 2025! 🌱
Del 13 al 17 de noviembre vive la “Riqueza, Magia y Transformación” del cacao, símbolo de nuestra historia y orgullo tabasqueño 💚@TabascoJavier @Gobdetabasco @Turismo_Tabasco @FestivalChoco… pic.twitter.com/I19IVVm6oI
— La Revista del Sureste Mx (@LaRevistaSteMx) November 12, 2025
Entre otras actividades, el primer día habrá concursos de pintura infantil, presentación de tamborileros, también un show de mimos con la temática del chocolate; además, se contará con la ponencia “Transformar el Grano en Arte: El Viaje del Cacao hacia la Alta Chocolatería” y la conferencia “El Cacao Tabasqueño: Historia, Legado y Oportunidad”.
⇒ Entre otras actividades, de igual manera, se tendrá la charla-taller “De la Semilla al Grano: Procesos de Fermentación y Secado”, y se realizará una cata de nibs de cacao.
Destaca la presencia de las multireconocidas chefs Gaby Ruiz y Lupita Vidal, quienes también tendrán exposiciones relevantes. Otros de los grandes invitados son José Ramón Castillo y Edna Alanís, quienes ya se han hecho de renombre internacional; además, en sus más de 15 escenarios temáticos se contará con la presencia de pequeños productores de Sembrando Vida, Guardianes del Cacao de la Selva Tabasqueña, Tandas para la Mujer y las cocineras tradicionales.
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EM/dsc
