MÉRIDA.— Una Rosca de Reyes de 400 metros de largo, elaborada por 40 panaderos privados de la libertad, fue el motivo para un convivio en el Centro de Reinserción Social (Cereso) de Mérida; esto, como parte de las acciones para promover la reinserción social de las personas privadas de su libertad.
⇒ Esta acción hizo posible la convivencia de las personas privadas de la libertad, sus familiares y las autoridades, quienes disfrutaron del tradicional pan, una muestra de grafitis y una exhibición de baile.
El encuentro se enmarcó en un ambiente festivo. Entre risas y pláticas, las personas avanzaron en la fila que se formó para llegar a las mesas donde se colocó la gran Rosca de Reyes, instaladas alrededor del campo de fútbol del Cereso de Mérida. Tenía un perímetro de 400 metros de longitud.
Parten gigantesca rosca de reyes en el Cereso
El tradicional pan fue elaborada por 40 panaderos privados de la libertad para la convivencia con sus familias https://t.co/ODXl09OV2Z pic.twitter.com/dUKJV5qj6s
— #HazRuido (@HazRuidoYuc) January 6, 2025
En la preparación de la gran Rosca de Reyes se utilizaron mil 300 kilos de harina, 300 kilos de manteca vegetal, 280 kilos de azúcar, 26 kilos de canela molida, 80 kilos de imitación de acitrón, 33 kilos de mantequilla, 26 kilos de magimix —una mezcla de ingredientes para mejorar las condiciones de las harinas—, 135 litros de leche, 80 rejas de huevo y 3 mil 000 figuras alusivas al Niño Dios.
Los 40 panaderos que participaron en la elaboración, todos privados de la libertad, iniciaron la labor desde las nueve de la noche del día anterior y terminaron 16 horas después: a la una de la tarde de este lunes 6 de enero. Además, las autoridades penitenciarias compartieron una porción de la rosca con las mujeres privadas de la libertad.
Al partir la rosca de Reyes en el Cereso de Mérida, su director, Francisco Javier Brito Herrera, agradeció a todos los que hicieron posible cumplir con la elaboración del pan e invitó a las familias a permanecer unidas en este año que inicia. Indicó que estas actividades son una oportunidad para reunir a las personas privadas de la libertad con sus familias, lo que genera condiciones que facilitan su reinserción a la sociedad.
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EM/dsc
