TULUM.— Las autoridades de Tulum alistan su primer Festival Gastronómico del Mole, el cual se llevará a cabo del 31 de octubre al 2 de noviembre; este evento celebrará la rica tradición culinaria de México, destacando la diversidad y la exquisitez de este platillo en sus múltiples variantes.
David Corona, chef ejecutivo del restaurante The OGS, dio a conocer que durante el Festival Gastronómico del Mole de Tulum 2024 se tendrá degustaciones, talleres culinarios y conferencias de chefs reconocidos, así como participantes y colaboradores con chefs invitados y patrocinadores.
⇒ Serán 12 chefs nacionales que prepararán degustaciones a base del mole, pero habrá bebidas, conferencias y mucho sabor.
El primer Festival Gastronómico del Mole tendrá tres sedes:
• El 31 octubre arranca el evento en el Hotel Kanan que ofrecerá Danzantes con fuego, Danza Folklórica y DJ;
• El 1 de noviembre la sede será el restaurante The OGS Tulum, donde habrá Danza Folklórica de Michoacán y Son Jarocho, y
• El 2 de noviembre cerrarán este festival en el Restaurante El Agavero que tendrá show de danza folklórica, ceremonia de cacao y DJ.
En tanto, Eduardo López, director de planeación y estrategia de la Dirección de Desarrollo Económico, declaró que este Festival Gastronómico del Mole muestra que Tulum es un destino para albergar diferentes eventos; además, su finalidad es que haya una derrama económica para las empresas participantes y los empleados, sobre todo porque se atraviesa una temporada de poca afluencia.
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EM/dsc
