El 2 de noviembre, en redes sociales, se anunció el deceso de don Vicente Mena, sucesor de la helados Polito; empresa familiar que dio origen a las marquesitas.
El señor Vicente Mena nació en el año 1930 y se dedicó al mismo oficio que su familia, continuando con la labor que vio nacer el delicioso postre meridiano.
Hay diversas historias que cuentan la creación de las marquesitas, todas acuerdan que fue Don Leopoldo Mena quien las creó al bajar las ventas de los helados (porque era heladero de oficio); durante el invierno. Al señor Mena se le ocurrió sólo vender los barquillos sin helado y por ello; entre 1930 y 1945 se le agregó el famoso queso edam -o queso de bola, como suele llamarse a este tipo de queso de origen holandés; muy común en la Península de Yucatán- que contrasta de manera excelsa con el sabor dulce y crujiente de los barquillos.
Respecto al nombre del postre, existe una historia que nos relata su origen: las hijas de un marqués, cuyo nombre jamás se ha mencionado; disfrutaban demasiado el dulce alimento y por ello se fue nombrado así.
El legado de Leopoldo Mena permanecerá con este postre que se volvió parte de la cultura gastronómica de Yucatán.
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— Charly Von Wyld (@WyldVon) October 30, 2021
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