VILLAHERMOSA.— Como parte de las acciones para consolidar al estado como un referente nacional e internacional en la producción y cultura del cacao, el Gobierno de Tabasco presentó los pormenores del Festival del Chocolate 2026, la cual se llevará a cabo del 12 al 16 de noviembre con Costa Rica como país invitado y Puebla como entidad invitada.
Del Prefestival en Comalcalco al magno evento en Villahermosa
En conferencia de prensa, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, detalló la ruta de actividades que iniciará de manera previa con el Prefestival del Chocolate en Comalcalco —cuna del cacao— del 6 al 8 de noviembre en la Unidad Deportiva “Joel Peralta”, contando con la participación de 250 expositores, concursos y eventos artísticos.
Posteriormente, el magno evento en el Parque Tabasco reunirá a representantes de Costa Rica, así como de los países del Mundo Maya (Belice, Honduras y Guatemala) y chefs de Chile, Perú y Ecuador. Entre los momentos clave de esta edición destacan:
• Indicación Geográfica Protegida: Durante la inauguración, el gobernador Javier May entregará la placa de la Declaración de Protección “Cacao de la Región Chontalpa de Tabasco”, que abarca los municipios de Cárdenas, Comalcalco, Cunduacán, Huimanguillo, Jalpa de Méndez y Paraíso.
• Capacitación internacional: Por sexta ocasión, Tabasco recibirá el curso oficial del International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (IICCT), impartido por la chef e investigadora Maricel E. Presilla.
• Gastronomía y talento: Presentaciones de chefs galardonados como José Ramón Castillo, Aquiles Chávez, Gaby Ruiz y Lupita Vidal (“Cocinas del Trópico”), además de una certificación otorgada por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana a cinco cocineras tradicionales.
• Actividades culturales y deportivas: El festival incluirá el Rock and Run (carrera y concierto de rock), desfiles de modas, exposiciones de pintura infantil, el Corredor Artesanal y un concierto estelar de Alex Syntek el 15 de noviembre.
Éxito en las celebraciones de Día de Muertos
En el mismo marco, la Secretaría de Cultura hizo un balance de las actividades alusivas al Día de Muertos realizadas del 29 de octubre al 1 de noviembre en recintos emblemáticos como el Centro Cultural Quinta Grijalva, el Parque Museo La Venta y el Festival de la Zona CICOM (FECCI), jornadas gratuitas que congregaron a más de 5 mil asistentes y fortalecieron las tradiciones populares en la entidad.
Te recomendamos:
Cacao, música y negocios: Tabasco alista el 15º Festival del Chocolate
