MÉRIDA.— ¡Está de regreso el Festival de la Chicharra de Xcalachén! El Ayuntamiento de Mérida dio a conocer el programa de la sexta edición de este festival gastronómico, que tiene como objetivo el reactivar la economía por medio de actividades que fomenten la sana convivencia, cultivar las tradiciones gastronómicas y promover acciones sustentables.
Al respecto, el alcalde Renán Barrera indicó que esta edición del Festival de la Chicharra de Xcalachén se realizará el próximo 15 de abril con la participación de hasta 7 chicharronerías; 3 del barrio de Xcalachén y 4 de diferentes puntos de la ciudad, esto con el objetivo de que sean más los negocios que puedan unirse a esta celebración gastronómica.
“Queremos consolidar este barrio como una zona referente de nuestra ciudad. Recordemos que hoy en día, la UNESCO a reconocido a Mérida por su gastronomía”, agregó.
Por su parte, el director de Desarrollo Económico y Turismo de Mérida, José Luis Martínez, resaltó que las chicharronerias que gusten unirse al Festival de la Chicharra de Xcalachén, pueden registrarse hasta el próximo 10 de abril. También recordó que la primera edición se realizó en 2017 y la última en 2019, previo a la pandemia, por lo que se espera recibir una mayor afluencia este año.
Recuerden ir en bici y llevar su recipiente para hacer de este festival un espacio sustentable. ¡Ahí nos vemos! 👋🏼 (2/2) pic.twitter.com/qwJNsL9Piz
— Renán Barrera (@RenanBarrera) April 4, 2023
Martínez Semerena informó que se contará con el apoyo de la Policía Municipal de Mérida y la Secretaría de Seguridad Pública para la vigilancia y seguridad de los asistentes, así como los departamentos de Protección Civil Municipal y Mercados de la Dirección de Gobernación. Para la realización del festival se cerrarán las siguientes vialidades: Calle 95 de la 62-A a la 64-A; Calle 64 de la 91 a la 97 y Calle 93 de la 62-B a la 64 A.
Para aquellos propietarios y propietarias de las chicharronerías y negocios que deseen integrarse al Festival de la Chicharra de Xcalachén, el derecho de participación no tiene costo ya que el objetivo es apoyarlos en la reactivación de su economía. El kilo de chicharra costará 320 pesos y también se podrán encontrar refrescos, postres y helados.
⇒ Como parte de este evento, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, se impartió a las chicharronerías, así como a las y los vecinos que venderán postres del rumbo de Xcalachén, el Curso de Manejo Higiénico de Alimentos.
El espacio destinado para el festival estará techado con carpas y toldos para la protección y comodidad de las y los ciudadanos. Además, las y los asistentes podrán disfrutar de dos escenarios con espectáculos, juegos tradicionales y actividades para toda la familia. El elenco artístico incluye a la Banda Israel, las Palanganeras, show de botargas y la participación de los CDIs de Salvador Alvarado y Manuel Peraza, así como la Academia de Jarana y de Folclor.
Te esperamos el sábado 15 de abril de 11:00 am a 5:00 pm en la 6ª edición del Festival de la Chicharra de Xcalachén en donde podrás disfrutar de la participación de 3 chicharronerías de esta zona y 4 de otros puntos de la ciudad, pic.twitter.com/Yp3uEuuGJ6
— Ayuntamiento Mérida (@AyuntaMerida) April 4, 2023
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EM/dsc
