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El sello Real California Milk, presente en cada producto elaborado con leche saludable de California, refleja el compromiso de crear alimentos auténticos, elaborados por familias campesinas californianas que buscan un futuro más limpio y sostenible

El Consejo Lácteo de California es un organismo del Departamento de Agricultura de California que conforman más de 1300 familias lecheras en el “Estado Dorado” con el objetivo de ofrecer extraordinarios productos lácteos elaborados con leche 100% de California.

Desde 1993, California se ha consolidado como el mayor productor lácteo de los Estados Unidos de América, produciendo más de una quinta parte de la producción total de leche del país. El sello Real California Milk, presente en cada producto elaborado con leche saludable de California, refleja el compromiso de crear de alimentos auténticos, elaborados por familias campesinas californianas que buscan un futuro más limpio y sostenible. Para las familias lecheras de California, la sostenibilidad significa mantener el legado de producir alimentos que beneficien a las personas, al planeta y a las generaciones futuras. El sello promueve una variedad de productos, incluyendo mantequilla, helado, yogurt, suero de leche, crema, queso cottage, crema agria y crème fraîche.

Entre las iniciativas que el Consejo Lácteo de California lleva a cabo diariamente para promover la sostenibilidad, destaca la captura del metano generado por el estiércol de las vacas en un “digestor”. Este proceso transforma el metano en energía limpia para vehículos, hogares y empresas.  La meta para del Consejo para 2030 es reducir estas liberaciones en un 40%.

Se estima que la reducción de gases de efecto invernadero asociada a estos proyectos alcanzará más de 55 millones de toneladas métricas de CO2 equivalente en los próximos 25 años. Además de estas acciones, 150 granjas lecheras de California generan energía solar, produciendo más de 190 millones de kWh anuales, lo que es suficiente para satisfacer las necesidades eléctricas de 32,000 hogares.

Los productores de lácteos de California promueven la sostenibilidad a lo largo de sus cadenas de suministro, invirtiendo en investigación para aumentar la reciclabilidad de sus envases. En 2021, la industria lanzó el programa “Recycle the Hug”, con el objetivo de crear conciencia y mejorar las tasas de reciclaje de envases de plástico tipo HDPE (#2) de galón y medio galón, que pueden reciclarse más de seis veces.

Todas estas acciones han permitido lograr avances significativos en pro de la sostenibilidad, como la reducción de la huella hídrica de un vaso de leche de California en más del 88% en comparación con hace 50 años.

Para conocer más sobre los procesos de producción, productos y objetivos hacia el 2030 del Consejo Lácteo de California, se puede visitar su sitio web y todas sus plataformas digitales.

Fuente Comunicae

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Ahorrar tiempo, dinero y asegura calidad a la primera mordida con Wild Fork. Con más de 600 productos ultracongelados, Wild Fork se expande con su nueva sucursal en Acoxpa

Los cortes de carne jugosos, el pollo apetecible y el pescado suave que se deshace en la boca, son referencias que todo consumidor tiene en la mente al dar la primera mordida. La experiencia ideal está relacionada con el origen y la calidad de los alimentos. Para saber cómo hacerlo bien, Garo Castro, chef ejecutivo de las tiendas especializadas Wild Fork comparte sus mejores consejos de compra. 

“Las buenas experiencias a la hora de la comida parten de un principio básico, dónde compramos y qué manejo han tenido las proteínas antes de llegar a las mesas”, explica Castro.

El cocinero agrega que uno de los aspectos más importantes a considerar es la trazabilidad del alimento, que se haya hecho con buenas prácticas higiénico-sanitarias que garanticen su inocuidad. La primera recomendación se centra en hacerlo en negocios que cumplan con esa característica, para ello, las tiendas especializadas se llevan de la mano, pues no solo cuentan con las certificaciones nacionales necesarias y una cuidada cadena de frío, también cumplen con sellos y certificaciones internacionales.  

“En Wild Fork, todos los productos son cuidadosamente seleccionados y tienen congelación inmediata a -40°C, lo que minimiza la cristalización y conserva el sabor de la carne, además de mantener las propiedades nutricionales como vitaminas y minerales; otro aspecto muy importante es cuidar el presupuesto, siempre hacer que rinda y hacer más con menos”, explica el chef. 

Encontrar ofertas en Wild Fork es más común de lo que los consumidores suponen, ya sea de carne fresca o de ultracongelados, siempre hay opciones. 

“Esto es posible gracias al volumen que manejan, a su eficiente trazabilidad y al compromiso de responder a las necesidades de los consumidores”, afirmó Fernando Silva, CEO de Wild Fork México. 

El directivo anunció la apertura de la tienda número 33 de la cadena líder en la venta de proteínas y productos alimenticios ultracongelados de alta calidad, que se efectuó el 24 de octubre, ubicada al sur de la Ciudad de México, en Acoxpa #453, Col. Coapa, la cual tuvo una inversión de 12 millones de pesos.

“Esta expansión ayuda a cumplir la visión al transformar la forma en la que las personas compran y consumen proteína, dando acceso a productos de alta calidad y fomentando una alimentación más saludable”, puntualizó.

La inauguración viene acompañada del compromiso por apoyar la comunidad, en esta ocasión, realizaremos un donativo en especie que beneficiará a decenas de familias de la Fundación John Langdon Down, institución líder en México y en el mundo, que proporciona atención educativa, médica y psicológica a niños, adolescentes y adultos con síndrome de Down y sus familias.

Para más información, se puede visitar https://wildfork.mx/ y síguenos en redes sociales: @WildFork.MX.

Fuente Comunicae

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Paso importante en la aplicación de la estrategia de Klöckner & Co de ampliar su cartera de productos y servicios de mayor valor añadido a lo largo de la cadena de valor para los clientes. La inversión acelerará el crecimiento de los segmentos de automoción e industrial de la empresa en los importantes mercados en crecimiento de EE.UU. y México

Klöckner & Co construirá una nueva planta de procesamiento de aluminio laminado plano en el campus de Aluminum Dynamics LLC (ADL) en Columbus (MS). La inversión forma parte de la aplicación en curso de la estrategia de la empresa, según la cual Klöckner & Co amplía constantemente su cartera de productos y servicios a lo largo de la cadena de valor para los clientes. En el marco de esta estrategia, Klöckner & Co tiene la intención de ampliar su cartera de procesamiento de peajes para beneficiarse del rentable negocio de mayor valor añadido y depender mucho menos de la evolución de los precios del acero.

Guido Kerkhoff, CEO de Klöckner & Co SE: “Tras nuestras adquisiciones de National Material of Mexico (NMM) e Industrial Manufacturing Services (IMS) el año pasado, la inversión en esta nueva planta de procesamiento marca el siguiente capítulo de nuestra historia de éxitos en Norteamérica. Gracias a la aplicación consecuente de nuestra estrategia, nos beneficiaremos del futuro crecimiento de los segmentos de automoción e industrial en EE.UU. y México, aumentaremos nuestro enfoque en nuestra cartera de productos y servicios de mayor valor añadido y aislaremos aún más a Klöckner & Co de la volatilidad de los precios de mercado”.

La inversión estratégica, que se realizará a través de la filial estadounidense de Klöckner, Kloeckner Metals Corporation (KMC), permitirá a Klöckner & Co acelerar el crecimiento de su segmento automovilístico e industrial en dos importantes mercados en expansión, EE.UU. y México. Además, la inversión respaldará la colaboración que mantiene desde hace tiempo con la empresa matriz de ADL, Steel Dynamics Inc. (SDI).

John Ganem, Consejero Delegado de Kloeckner Metals Corporation: “Nuestro claro enfoque en las cadenas de valor de los clientes y nuestra cartera de productos y servicios únicos nos permitirán acelerar el crecimiento en nuestros segmentos de automoción e industrial. Esperamos hacer realidad todo nuestro potencial en los mercados norteamericanos en los próximos años”.

Las nuevas instalaciones de 200.000 pies cuadrados tienen una capacidad anual de hasta 250.000 toneladas y están estratégicamente situadas para procesar los productos de aluminio de ADL, eficientes energéticamente y con emisiones reducidas de CO2. Con su ubicación en el campus, KMC podrá ofrecer soluciones de procesamiento de aluminio altamente sostenibles y las mejores de su clase, aprovechando un modelo de centro y radio que utiliza las 55 ubicaciones de la red de KMC en EE.UU. y México.

La nueva ubicación, cuya puesta en marcha está prevista para el cuarto trimestre de 2026, ofrece margen de crecimiento para añadir servicios de procesamiento de mayor valor añadido que satisfagan la creciente demanda del mercado de corte por láser.

Sobre Klöckner & Co:
Klöckner & Co SE es uno de los mayores distribuidores independientes de productos siderúrgicos y metálicos y una de las principales empresas de centros de servicios siderúrgicos del mundo. Con su red de distribución y servicio de unos 120 centros, principalmente en Norteamérica y la región «DACH» (Alemania, Austria y Suiza), Klöckner & Co suministra a más de 60.000 clientes. Actualmente, el Grupo cuenta con unos 6.500 empleados. Klöckner & Co generó unas ventas de unos 7.000 millones de euros en el ejercicio fiscal 2023. Con la ampliación de su cartera de materiales reducidos enCO2, servicios y opciones logísticas bajo la marca paraguas Nexigen®, la empresa subraya su papel como pionera de una industria siderúrgica sostenible. Al mismo tiempo, Klöckner & Co lidera la transformación digital de la industria siderúrgica y se ha fijado el objetivo de digitalizar y automatizar en gran medida su cadena de suministro y servicios. De este modo, la empresa aspira a convertirse en el principal proveedor integral de acero, otros materiales, equipos y servicios de procesamiento de Europa y América.

Las acciones de Klöckner & Co SE están admitidas a cotización en el segmento de mercado regulado (Regulierter Markt) de la Bolsa de Fráncfort (Frankfurter Wertpapierbörse) con otras obligaciones posteriores a la admisión (Prime Standard). Las acciones de Klöckner & Co cotizan en el índice SDAX® de Deutsche Börse.

ISIN: DE000KC01000; WKN: KC0100; Common Code: 025808576.

Sobre Kloeckner Metals Corporation
Kloeckner Metals Corporation (KMC) is a subsidiary of Klöckner & Co. based in Roswell, Georgia. It is one of the largest distributors of steel and metal products and one of the leading steel service companies in North America. The company has more than 3,100 employees and more than 55 branches in the US and Mexico, and will generate revenues of USD 4.1 billion by 2023.

KMC se compromete a ofrecer a sus clientes las últimas tecnologías de fabricación y procesamiento y las soluciones más innovadoras de la cadena de suministro. La empresa también proporciona acceso a acero eléctrico, aluminio y acero inoxidable, atendiendo especialmente a los mercados finales de la automoción y la industria en Norteamérica.

Sobre Steel Dynamics
Steel Dynamics es uno de los mayores productores nacionales de acero y recicladores de metales en América del Norte, sobre la base de la capacidad anual estimada de fabricación de acero y reciclaje de metales, con instalaciones ubicadas en todo Estados Unidos y en México. Steel Dynamics fabrica productos de acero, como chapas de acero laminadas en caliente, laminadas en frío y revestidas, vigas y perfiles de acero estructural, raíles, acero de calidad especial, acero acabado en frío, productos de barras comerciales, perfiles de acero especiales y viguetas y plataformas de acero. Además, la empresa produce arrabio líquido y procesa y vende chatarra ferrosa y no ferrosa.

El emisor es el único responsable del contenido de este anuncio

Fuente Comunicae

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El Buen Fin espera un aumento en ventas de hasta un 10% en comparación al año pasado*. Los deepfakes han aumentado un 700% en 2023, haciendo crucial la verificación de identidad para proteger transacciones en línea. La tecnología de encriptación avanzada de Incode convierte cada dato biométrico en un código único imposible de hackear

Con el auge del comercio digital y eventos masivos como El Buen Fin, la necesidad de proteger a consumidores y empresas contra fraudes digitales es cada vez mayor. Este año, se espera que las ventas de El Buen Fin en México alcancen los 165 mil mdp (*Concanaco Servytur), destacando una oportunidad significativa para el crecimiento económico, pero también un riesgo considerable ante fraudes y ataques de ingeniería social. 

A nivel global, los fraudes potenciados por IA como los deepfakes podrían alcanzar costos económicos de hasta 40 mil millones de dólares en los próximos años, según estimaciones de Deloitte. En respuesta, Incode, líder en verificación de identidad, ofrece soluciones avanzadas de autenticación biométrica, proporcionando una defensa integral para transacciones digitales durante esta temporada.

“En Incode, nos enfocamos en crear un entorno seguro en el que cada transacción esté protegida por autenticación biométrica”, comenta Ricardo Amper, fundador y CEO de Incode Technologies. “Nuestra tecnología garantiza que cada usuario sea quien dice ser, disminuyendo así el riesgo de fraudes avanzados como los deepfakes”.

La verificación de identidad no solo minimiza los riesgos de fraude, sino que permite el acceso a medidas avanzadas de seguridad sin importar el dispositivo o la calidad de la conexión, haciendo que estas soluciones sean accesibles para más personas. Además, la encriptación de datos biométricos convierte imágenes en códigos alfanuméricos irrompibles, garantizando así la privacidad del usuario sin necesidad de almacenar imágenes en servidores.

“La verificación de identidad es un elemento fundamental en esta era digital de inteligencia artificial”, añade Amper. “Nuestra tecnología protege a consumidores y empresas al autenticar cada transacción en tiempo real”.

En un entorno digital cada vez más amenazado, especialmente con el aumento de fraudes impulsados por IA, es crucial que las empresas fortalezcan su seguridad durante eventos de alta actividad como El Buen Fin. Este periodo no solo ofrece promociones para los consumidores, sino que resalta la necesidad de asegurar sus datos personales y transacciones, promoviendo la implementación de métodos avanzados de autenticación para una operación segura.

“El Buen Fin es una excelente oportunidad para disfrutar promociones, pero también para que las empresas refuercen sus sistemas de seguridad. La autenticación biométrica de Incode ofrece protección tanto a las transacciones como a la privacidad de los usuarios”, concluyó Amper.

Fuente Comunicae