Roberto Fuentes Vivar
· Prevén baja de 10% el precio en el sexenio
· Peso, Banxico, Turismo, Industria, Kanasín
El Gobierno Federal y representantes de la iniciativa privada y de organizaciones productoras de tortillas firmaron este jueves un acuerdo para reducir gradualmente el precio de la tortilla y lograr un descenso de 10 por ciento al final de este sexenio.
Se trata del Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz-Tortilla, con el objetivo de reducir gradualmente cinco por ciento del precio de este producto en los próximos seis meses.
Se trata de un producto altamente sensible porque los mexicanos consumimos un promedio de 75 kilogramos al año por habitante, los cuales adquirimos en las 112 mil tortillerías que registra en INEGI como productoras.
Y el asunto es grave porque el precio, de acuerdo con el Servicio Nacional de Información e Integración de Mercados, el precio se encontraba este jueves en 23 pesos en promedio de toda la República.
Sin embargo, por ejemplo en Wal Mart Polanco –una de las tiendas de autoservicio más caras de la Ciudad de México y quizá del país- el kilo de tortilla normal se ubicaba en 13.90 por kilo y el de la tortilla azul en 16.00 pesos.
Estos precios dan una idea de la diversidad de precios, pues en el norte del país puede costar hasta 30 pesos, mientras que en el sur del país se vende en 17 o 18 pesos por kilo de tortilla.
La presidenta Claudia Sheinbaum destacó durante su conferencia matutina que uno de los objetivos es que haya menos intermediarismo entre el que vende maíz y el que lo procesa, además de la construcción de acuerdos directos entre el productor y el procesador, porque en muchas de las ocasiones es lo que sube los precios.
Resaltó que con las Tiendas del Bienestar y Alimentación para el Bienestar se hace un programa para reducir los precios de este insumo en las zonas más pobres del país.
En la mañanera, luego de la firma del acuerdo en Palacio Nacional, Alejandro Habib Nicolás, enlace de sectores productivos de la Secretaría de Economía, explicó que lo más importante es la intervención todos los actores involucrados para estabilizar el precio de la tortilla y se comience a dar una reducción gradual de los precios, porque a nivel nacional hay distintos con base en cada una de las regiones del país.
Detalló que en estos meses habrá reuniones de evaluación y seguimiento, bajo la supervisión de la presidenta Claudia Sheinbaum y el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, para verificar que el proyecto se desarrolle en las mejores condiciones. Apuntó que las acciones desde cada sector es abaratar “todo lo que implica llevar la tortilla a la mesa de los consumidores, que somos todos los mexicanos”, como los fletes o los gastos del gas.
Alejandro Habib Nicolás, señaló que hay lugares donde los precios más altos están entre los 34 y 35 pesos por kilo, y los lugares más baratos son de 18 pesos. Resaltó que en la zona metropolitana el precio promedio anda sobre 22 pesos y a nivel nacional en los 23 pesos por kilogramo.
Por su parte, Sergio Jarquín Muñoz, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, precisó que al acuerdo lo firmaron autoridades federales, tres organizaciones tortilleras, representantes de la industria harinera y productores de maíz de Sinaloa y del Bajío.
Durante el acto, aseguró, la presidenta Sheinbaum rompió el protocolo y les preguntó directamente cuáles son las problemáticas del sector tortillero, a que expusieron: la falta de regulación del comercio informal, tener mayores garantías para la distribución del maíz y la inseguridad.
Blanca Estela Mejía Castillo, representante legal del consejo, comentó que los pasos a seguir tras la firma es comenzar a crear los modelos de trabajo basados con el acuerdo. Aclaró que una de las principales medidas es crear los distintivos para las tortillerías suscritas al acuerdo para que la población las identifique y compre con los precios ya reducidos.
Uno de los hechos importantes es que a nivel global los precios del maíz se ubican en alrededor de 500 dólares por tonelada, mientras que en el sexenio de Enrique Peña Nieto –antes de la espiral inflacionaria por la pandemia y la guerra de Ucrania- se ubicaba en 300 dólares.
De hecho, este jueves, con un salario mínimo de 278 pesos diarios, un trabajador puede adquirir 12 kilogramos de tortilla, si se toma en cuenta el precio de 23 pesos, de acuerdo con la cotización del SNIIM o 20 kilos si se adquirieran en WalMart Horacio en Polanco.
Esta cantidad significan el triple o el cuádruple de la cantidad de tortillas que podían adquirirse en los supermercados durante los sexenios de Enrique Peña Nieto, Felipe Calderón o Vicente Fox.
Dice el filósofo del metro: No hay mejor alimento que la tortilla y su sustento.
Tianguis
A pesar de las campañas lanzadas por la oposición en contra de la economía mexicana, por segundo día consecutivo el peso cerró por debajo de las 19 unidades por dólar, en lo que parece ser una tendencia, al grado de que algunos analistas consideran que en los próximos días se mantendrá la apreciación. Este jueves se cotizó en 18.92 unidades por dólar, con una ganancia de menos de un centavo con relación al miércoles, de acuerdo con el Sistema de Información Económica del Banco de México. En esta semana la moneda mexicana se ha apreciado en 18 centavos 0.9 por ciento, con relación al cierre del viernes de 19.10 pesos por divisa estadounidense. Tan solo en el mes de junio la ganancia del peso es de 47 centavos ó 2.4 por ciento, pues el último día de mayo se ubicaba en 19.39 unidades por dólar. En lo que va del año, el peso se ha apreciado 10.1 por ciento y se encuentra entre las monedas con mayores ganancias, superando monedas fuertes como el yen que muestra una revaluación de 9.6 por ciento o la libra esterlina con 8.5 por ciento… Al presentar el informe semestral de estabilidad financiera, la gobernadora del Banco de México, Victoria Rodríguez Ceja señaló que pese a las tensiones comerciales con Estados Unidos, producto de su política arancelaria y migratoria, el sistema financiero mexicano se mantiene sólido y tiene la fortaleza para enfrentar escenarios adversos. De acuerdo con el informe, el sistema bancario nacional tiene buenos niveles de capitalización y liquidez, los cuales se encuentran por encima de los mínimos que exige la regulación. “El sistema financiero mexicano ha mostrado resiliencia en un contexto global caracterizado por la desaceleración de la actividad económica, la continuación del proceso desinflacionario, las tensiones comerciales entre Estados Unidos y sus socios comerciales”, dijo. Al hablar sobre las remesas señaló que un impuesto como el propuesto por el gobierno de Estados Unidos podría afectar la economía nacional, pero sobre todo al bienestar tanto de las personas que radican en aquel país, como de sus familias que las reciben aquí en México, dado que sería un golpe a sus ingresos… La llegada de turistas a territorio mexicano registró en abril un crecimiento de 13.5 por ciento anual al internarse en el país siete millones 666 mil 802 visitantes. De acuerdo con el INEGI, el ingreso de divisas referente al gasto total de visitantes subió a tres mil 042 millones de dólares, lo que significó un aumento de 12.5 por ciento con relación al mismo mes del año pasado. La llegada de turistas vía terrestre, se disparó 43.1 por ciento, mientras que el arribo de visitantes por cruceros registró un incremento de 10.3 por ciento… La Secretaría de Economía informó en un comunicado que, dentro de la “Operación Limpieza”, suspendió las actividades y canceló el beneficio de programas de fomento a la exportación de dos plantas y bodegas de la empresa LAU Industries de México S, antes Ruskin de México S.A.P.I., por importación irregular de acero. La dependencia señaló que la suspensión de operaciones de esta empresa en Monterrey y en Ciudad Juárez, se debe a que se detectaron importaciones por 400 mil toneladas de productos siderúrgicos durante el primer trimestre del año, bajo presunta subvaluación. Paralelamente, la dependencia suspendió del programa de Industria Maquiladora de Exportación a las empresas Ensenada Textiles y Lancer Ortodontics, luego de detectar operaciones irregulares en sus procesos de exportación-importación, lo que se traduce en una competencia desleal y su consecuente daño contra la industria nacional del sector… El INEGI informó este miércoles que la actividad industrial incrementó 0.1 por ciento con relación al mes anterior, lo que significa que a pesar de los aranceles impuestos ese mes por Estados Unidos, el sector secundario de la economía sigue avanzando. Por componente, la variación mensual de la producción fue la siguiente: Minería creció 1.3 por ciento; las Industrias manufactureras, 0.7 % por ciento y Generación, transmisión, distribución y comercialización de energía eléctrica, suministro de agua y de gas natural por ductos al consumidor final subió 0.1 por ciento por ciento. La Construcción descendió 2.0 por ciento… Kanasin es un municipio de Yucatán del que tengo muchos recuerdos (como la ocasión en que fuimos a la Susana Internacional Amparo Ochoa, Gabino Palomares, Carlos Villanueva y yo). Ahora ahí se construirá una planta cervecera. Oriol Bonoclocha presidente de Heineken México, reafirmó el compromiso de la cervecera con México con una inversión millonaria de dos mil 750 millones de dólares desde este año y hacia 2028, con una visión enfocada en crecimiento, innovación, sustentabilidad y experiencias de entretenimiento memorables. La inversión contempla una nueva planta cervecera, ubicada en el municipio de Kanasín en Yucatán, que generará más de dos mil 500 empleos directos e indirectos y que permitirá a Heineken México abastecer de forma más eficiente y sustentable a la península del estado… El caso de Zimapán, en Hidalgo, ha rebasado ya la frontera de lo meramente jurídico y judicial para convertirse en un asunto de alta política interna. Desde el punto de vista jurídico hay muchas vertientes que van desde casos de abuso infantil a menores hasta una cuantiosa herencia en disputa y que son asuntos que se ventilan en tribunales. En lo político, lo mismo están involucrados sindicatos y puede ser que hasta funcionarios públicos. Incluso hay quienes aseguran que de la resolución de este caso podría surgir un candidato a gobernador que intente suplir al gobernador de la entidad, Julio Menchaca, cuando dentro de tres años concluya su sexenio… Mi solidaridad con las enfermeras, personal administrativo y trabajadores del Sanatorio Trinidad, ubicado en la colonia Roma Sur, que el miércoles cerraron la avenida Insurgentes, aquí en la Ciudad de México, para exigir el cumplimiento de los convenios de liquidación firmados y registrados ante el Centro de Conciliación Laboral de la Ciudad de México, los cuales han sido incumplidos por la actual administración del nosocomio. Los manifestantes acusaron directamente a la administradora Adriana Beltrán Mallén y a Alicia Sígales Chicas, respaldadas por los socios minoritarios Jesús Torán Sierra, Juan Beltrán Arriaga, Eduardo Rocha Pérez, Erik Ramírez Arias y Javier Alfonso Ortega Alonso, por imponer una gestión que ha deteriorado profundamente las condiciones laborales y humanas del sanatorio… Interesante que la empresa de Jorge Hank Rhon, Caliente.mx y Concacaf se asociaron para la Copa Oro 2025, con lo que por primera vez una casa de apuestas deportivas se convierte en patrocinador oficial del torneo insignia de selecciones nacionales de la región. “Estamos orgullosos de ser la primera casa de apuestas en patrocinar la Copa Oro, un torneo que representa lo mejor del fútbol en nuestra región. Esta alianza es una oportunidad única para llevar la emoción del juego a otro nivel y conectar con los fans desde un lugar de respeto, compromiso y entretenimiento responsable”, comentó Fernanda Sainz, directora comercial de Caliente.mx… Por cierto que Aztlán Parque Urbano se sumó a la celebración del Mundial de Futbol 2026 con iluminación especial en la icónica rueda de la fortuna, que se iluminará como símbolo del espíritu deportivo que una a millones de personas en todo el mundo.
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