El marañón es un fruto de un árbol de entre 5 y 7 metros de altura, de pulpa carnosa y jugosa. Es endémico de Brasil, pero se da muy bien en zonas tropicales como México; siendo el municipio de Champotón el principal productor en el país.
Las propiedades organolépticas de la fruta no suelen ser muy agradables para todos, pues astringente y cítrica. Tiene una nuez que es sumamente apreciada por su sabor y propiedades nutrimentales.
El marañón es una fruta que se usa para hacer conservas como mermeladas o jaleas, jugos y vinagres. Las nueces del marañón se consumen tostadas.
Es rica en ácidos grasos que ayudan a combatir los niveles altos de colesterol. Tiene magnesio, fósforo, cobre y manganeso. Es una fruta conocida porque ayuda a mejorar la actividad cerebral.
