YUCATÁN.- La Secretaría de Desarrollo Económico (SEDE) de Quintana Roo participó en la Mesa de Trabajo Interinstitucional convocada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), en coordinación con autoridades de Yucatán y Campeche, para avanzar en la consolidación de la denominación de origen del chile habanero, uno de los productos más representativos de la Península.
Durante el encuentro, representantes de los tres estados reiteraron su compromiso para conformar un Consejo Regulador tripartito que integre a productores de las tres entidades, fortalezca el marco legal y garantice la calidad del chile habanero ante mercados nacionales e internacionales.
El titular de la SEDE, Paul Carrillo de Cáceres, reconoció la importancia de este proceso y celebró la presencia del director general del IMPI, Santiago Nieto Castillo, en una mesa que calificó como histórica. “Avanzamos hacia la integración de un consejo que dé vida orgánica a la denominación de origen del chile habanero”, destacó.
Carrillo de Cáceres también recordó que esta denominación, la primera en la región, surgió a raíz de un conflicto que derivó en la primera controversia constitucional en México en materia de propiedad industrial, en 2008. Hoy, dijo, los tres estados trabajan de manera coordinada para darle formalidad y fuerza a este distintivo.
Esta colaboración interinstitucional se alinea con los principios del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, que promueve alianzas estratégicas para fortalecer el sector productivo, incentivar la innovación y beneficiar directamente a las comunidades locales.
Con esta iniciativa, Quintana Roo reafirma su compromiso con el desarrollo económico sustentable, la defensa del patrimonio agroalimentario y el reconocimiento de la identidad cultural de la península.
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