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Club Campestre de Mérida será sede del Mundial Juvenil de Tenis

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MÉRIDA.—  La edición 34 de la Copa Mundial Juvenil de Tenis se realizará del 22 al 27 de noviembre en el Club Campestre de Mérida, con todos los protocolos de salud y como parte del proceso de reapertura de actividades en Yucatán.

En rueda de prensa, el comité organizador dio a conocer que se espera a cerca de 350 competidores de 45 naciones, en las ramas varonil y femenil, quienes buscan los puntos que otorga este circuito para el ranking global, con aval de la Federación Mexicana de esta disciplina.

La Copa Mundial Juvenil de Tenis se trata de un certamen considerado entre los 10 mejores y más exitosos del mundo, y desde su fundación en 1987, ha recibido a seis mil 200 participantes de más de 200 países; en 2020, no se llevó a cabo, debido a la pandemia de Covid-19.

El Gobierno de Yucatán ofrece facilidades para que la Copa Mundial Juvenil de Tenis se pueda desarrollar este año, promoviéndolo y gestionando permisos ante la Secretaría de Salud estatal (SSY); además, tradicionalmente, la presentación se efectúa en las oficinas de Yucatán en Ciudad de México, lo cual detona una proyección internacional.

⇒ La Copa Mundial Juvenil de Tenis incluirá un módulo para hacer pruebas de detección de Covid-19, así como un director de medicina Covid-19, que estará a cargo de cualquier brote que pudiera haber.

Asimismo, este mundial trae a cientos de visitantes durante la semana que se celebra y se espera que, en esta ocasión, de nueva cuenta, se reactive todas las actividades alternativas, para que el público pueda disfrutar un evento de talla mundial para esta disciplina.

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EM/dsc

Registra Quintana Roo de 50 a 70 contagios de Covid-19 a diario

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Durante el programa Enlace Ciudadano, el gobernador de Quintana Roo, explicó que no se ha terminado la enfermedad, se atienden de entre 50 a 70 casos de contagio diario. “Tenemos 13 o 14 personas intubadas en el estado que se juegan la vida o la muerte” añadió.

El gobernador insistió en que estar en la primera etapa del color verde en el semáforo epidemiológico estatal en la región norte es una buena ocasión para recuperar los empleos perdidos, para mejorar los ingresos de las familias, pero también para prepararnos hacia la segunda etapa.

Carlos Joaquín insistió en que hoy en día sigue siendo una prioridad cuidar la salud, lograr el equilibrio con la recuperación económica para llegar a la nueva normalidad. Destacó que en la medida en que disminuyan las curvas de contagio se avanzará hacia el color verde en el semáforo epidemiológico estatal.

Para tener una idea de cómo se encuentra el ranking de las 10 colonias con más casos positivos activos, del 3 al 9 de octubre, que refleja por qué la región sur se mantiene en amarillo, dio a conocer que el primer y segundo lugar lo tienen las colonias 20 de noviembre y Solidaridad, de Chetumal.

Tercer lugar el centro de Tulum; cuarto lugar Villas del Mar de Benito Juárez; quinto, sexto y séptimo lugar las colonias Adolfo López Mateos, Proterritorio, Payo Obispo de Chetumal; octavo lugar la región 220 de Cancún y noveno y décimo lugar Caribe y Centro de Chetumal.

Indicó que el nivel de hospitalización está en cerca del 10%, 11% en todo Quintana Roo. Por eso insistió en que no ha terminado la pandemia y ante tal situación hay que cuidarse mucho.

Anunció que continuarán los programas de prevención para evitar regresar, los que están en verde al amarillo y los de amarillo al naranja, sino por el contrario, seguir hacia adelante, porque un semáforo verde atrae un mayor número de visitantes, mayor inversión, recuperar empleo y el ingreso de las familias quintanarroenses.

Consiente CAPA a proveedor incumplido

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CHETUMAL, Q.R.- La Comisión de Agua Potable y Alcantarillado (CAPA) benefició a la empresa Promocasa Industrial S.A. de C.V. con un contrato para la instalación de drenaje pluvial en la capital quintanarroense, mismo que debió entregar en diciembre pasado y que a la fecha presenta un irrisorio avance del 19.4 por ciento.

De acuerdo con Sol Quintana Roo, fue el 6 de abril de 2020 cuando la CAPA pasó por alto que la constructora tiene su especialidad en la edificación de viviendas y signó el contrato con ésta para la ejecución de la obra, cuyo costo asciende a 137 millones 592 mil 641.14 pesos (con IVA incluido) y que se ubicará en el tramo comprendido de la intersección de la avenida Erick Paolo Martínez con la avenida Constituyentes a la intersección de la calle Ignacio Manuel Altamirano con Salvador Alvarado, de la ciudad de Chetumal, misma que se entregó por licitación.

Si bien uno de los lineamientos principales para otorgar un contrato por esta vía es privilegiar el precio más bajo, en este caso no ocurrió así. La CAPA determinó priorizar a Promocasa, que presentó una propuesta por 118 millones 614 mil 345.81 pesos, por sobre Urbanizaciones 115, S.A. de C.V., que lanzó una propuesta por 111 millones 737 mil 370 pesos; es decir, seis millones 876 mil 975 pesos más barata, como consta en el acta de presentación y apertura de proposiciones en poder de Sol Quintana Roo.

De acuerdo con el Gobierno del Estado, una vez ejecutado el proyecto, se dotará a la ciudad de ocho sistemas de colectores principales, con una cobertura del 37 por ciento, que cubrirá un área para 137 mil 558 habitantes, cuya característica principal es la de incrementar la capacidad de conducción del sistema en mil 200 litros por segundo.

“El nuevo sistema colector contará con un recorrido total de dos mil 726.35 metros; tendrá inicio en el cruce de las vialidades Erick Paolo Martínez y Constituyentes del 74 y tendrá desembocadura en la Bahía de Chetumal, con una capacidad máxima de mil 200 litros por segundo y además recibirá la aportación del sistema colector existente.

“Asimismo, contará con un sistema de tres mil 514.74 metros de colectores pluviales secundarios de PVC de 8, 12 y 16 pulgadas de diámetro, que permitan el desalojo de los caudales pluviales excedentes de las cuencas 18 y 12 de la ciudad”, detalla la ficha del proyecto.

Dicha obra debió concluir hace más de 285 días, de acuerdo con el contrato CAPA-FIFONMETRO-01-OP-20-LP, en poder de este medio, que celebraron la Comisión de Agua Potable y Alcantarillado, representada por su titular, Francisco Gerardo Mora Vallejo, y Promocasa Industrial S.A. de C.V., representada por su apoderado legal, Juan Manuel Mercader Rodríguez, quien se ostenta como “ingeniero”, pero cuya cédula que avale que tiene estudios en el área no existe en el Registro Nacional de Profesionistas.

La cuarta cláusula del convenio en cuestión, denominada “Plazo de Ejecución”, establece a la letra que “la contratista se obliga a iniciar la obra objeto de este contrato a partir del día 16 de abril de 2020, o en su caso al día siguiente de recibir el anticipo de obra correspondiente, y a terminar el día 31 de diciembre de 2020, en un plazo no mayor de 260 días naturales, de acuerdo al programa de obra contratado”.

Sin embargo, en una revisión realizada por este medio, se constató que el único avance hasta el momento es la excavación de zanjas y la instalación de cajas.

En el mismo documento se establece que en caso de atraso, la CAPA está obligada a aplicar una “pena convencional por la cantidad que resulte de multiplicar el 2% (dos por ciento) de la diferencia de dichos importes por el número de meses transcurridos desde la función de los trabajos no ejecutados conforme al programa de obra”, sanción que, al parecer, sigue en vilo.

Cabe señalar que, tras celebrar el contrato, la CAPA entregó un anticipo de 35 millones 584 mil 303 pesos, más IVA; es decir, 30 por ciento del valor de la obra, de los que 10 por ciento debió destinarse al inicio de los trabajos y un 20 por ciento para la compra y producción de materiales, adquisión de equipos, entre otros; todo proveniente de recursos federales del Fideicomiso del Fondo Metropolitano.

No es extraño que la CAPA beneficie a estos constructores, pues la familia Mercader Rodríguez es una de las consentidas de los gobiernos estatales, gracias a sus relaciones cercanas, sobre todo con los Borge.

Para muestra está Juan Manuel Mercader Rodríguez, quien fue secretario de Gobierno en el periodo de Miguel Borge Marín, como gobernador de Quintana Roo (1987-1993), quien a su vez es tío del otrora mandatario Roberto Borge Angulo y pariente del empresario textil Kamel Nacif Borge, acusado de tortura.

También está su hermano, Juan Pedro Mercader Rodríguez, quien fue secretario de Seguridad Pública en el sexenio de Borge Angulo, y quien entre 2010 y 2012 se hizo de más de 137 mil millones de pesos por obtener contratos para el mantenimiento y conservación de carreteras.
AM.MX/fm

Atender causas que originan la violencia, es la apuesta del gobierno municipal y federal

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CANCÚN, Q.R.- La Presidenta Municipal Mara Lezama se reunió con el Subsecretario de Desarrollo Democrático, Participación Social y Asuntos Religiosos, de la Secretaría de Gobernación (SEGOB), Rabindranath Salazar Solorio quienes revisaron los avances y siguientes pasos en la aplicación de la estrategia para la Promoción de la Cultura de Paz y la Reconstrucción del Tejido Social, lanzada en julio pasado en Cancún, con objetivo de recuperar la Paz y recomponer el tejido social en Benito Juárez.

“Estamos agradecidos siempre con el Gobierno de México por atender las causas que originan la violencia. En este trabajo en conjunto establecido durante esta pandemia, seguimos trabajando fuerte para recomponer el tejido social y recuperar la paz en equipo”, manifestó Mara Lezama.

Cabe recordar que Benito Juárez es uno de los primeros seis municipios del país donde se implementa la primera etapa de la estrategia para la Promoción de la Cultura de Paz y la Reconstrucción del Tejido Social, además de Mexicali, Monterrey, Acapulco, Tapachula y Ecatepec.

En ese marco, se anunció que por el éxito que representa y los objetivos comunes, la Estrategia Integral para la Prevención de las Violencias y la Delincuencia “Todos por la Paz”, aplicada en Cancún, será tomada como ejemplo para replicarse en otros municipios de Quintana Roo y México.

“Yo quiero felicitarles porque la iniciativa es muy efectiva; hay un gran trabajo ya hecho en Quintana Roo y vamos a reforzarlo para aterrizar programas que generen esa paz que todo mundo anhela. Es muy importante tomar como ejemplo lo que ya se viene realizando en Cancún, porque tiene resultados palpables que pueden aplicarse en otras localidades”, señaló Rabindranath Salazar Solorio.

Destacó que particularmente “Todos por la Paz” se enfoca en generar un beneficio y atender a la gente más vulnerable como son los jóvenes, por lo que se conjuntará con los otros 12 programas establecidos que tiene el Gobierno de México para avanzar en el mismo sentido.

Durante la mesa de trabajo, la Presidenta Municipal expuso que dicha estrategia local suma la labor transversal e interinstitucional a nivel local de 37 dependencias de la administración, que desarrollan actividades y acciones con perspectiva de familia además de un enfoque hacia valores como la empatía y la inclusión.

Recordó que también es uno de los seis proyectos municipales que permitieron a Benito Juárez obtener el Premio Nacional al Buen Gobierno Municipal 2020 en la categoría “Premio Estatal a la Mejor Gestión Integral Municipal de Quintana Roo”, por impulsar proyectos encaminados a la recuperación del tejido social en el núcleo central de la comunidad.

En el diálogo participaron también el coordinador de Estrategia y Análisis para la Prevención Social del Delito y la Reconstrucción del Tejido Social, Adriel Noriega López; el jefe de la Unidad de Asuntos Religiosos, Prevención y la Reconstrucción del Tejido Social, Héctor Humberto Miranda Anzá, así como Javier Sánchez, también de la SEGOB.
AM.MX/fm

Desaparecen 7.2 millones de pesos del Congreso de Quintana Roo

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CHETUMAL, Q.R.- Después de cuatro reuniones de la Junta de Gobierno y Coordinación Política en el Congreso del Estado, los integrantes de la misma están no solamente molestos; si no sorprendidos de las partidas especiales que tenía el expresidente de este organismo.

De acuerdo con Sol Quintana Roo, una de las que llamó la atención de propios y ajenos fue que Erick Gustavo Miranda García tenía un rubro de gastos personales, además de los de representación, y por ese caso no aparece o se ha podido comprobar la cantidad de 7 millones 200 mil pesos que, supuestamente, utilizó para su persona.

Trascendió, por parte de varios integrantes de las diferentes fracciones parlamentarias, que ningún diputado firmará documentación del anterior período de sesiones en materia administrativa, ya que Gustavo Miranda no aparece para aclarar qué pasó y donde están los 600 mil pesos mensuales que tuvo para gastos personales, los cuales suman en un año 7 millones 200 mil pesos.

Diputados de diversos partidos políticos han manifestado su molestia y sorpresa por este tipo de “saqueo” y “robo” descarado que hiciera el diputado emanado del Partido Verde Ecologista de México y sus colegas.

Varios legisladores de las fracciones parlamentarias que integran este organismo han manifestado su deseo de ponerle firma a un documento que exponga este descarado uso de recursos de forma indignante.

Hay que recordar que Miranda provocó que se generaran más de 40 demanda laborales en contra del Poder Legislativo por haber despedido a personal que tenía varios años de trayectoria en este organismo, argumentando: “Austeridad” y falta de dinero.

Pero con esta revelación de 600 mil pesos mensuales a su disposición para gastos personales que se suman a la dieta que percibe como integrante de la XVI legislatura.

También hay que tener en cuenta que ahora el diputado Eduardo Lorenzo Martínez Arcila, quien es el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, tendrá la facultad y responsabilidad de hacer las denuncias y procesos correspondientes para que no queden impunes estos hechos.

Sin embargo, no hay que perder de vista que el panista cuando fungió como presidente de la Gran Comisión del Congreso de Quintana Roo “legalizó” algunas viejas promesas que había tenido con exgobernadores que durante años fueron sus patrones y de quienes recibía miles de pesos a cambio de información de su partido.

Amacizó su fortuna durante el gobierno de Félix Arturo González Canto, de quien fue su empleado y aceptó dádivas que no sólo incluyeron millones de pesos, sino también propiedades en diversos puntos de Quintana Roo y la Península de Yucatán.

Durante su declaración patrimonial evitó mencionarlas, y de acuerdo con investigaciones realizadas por Sol Quintana Roo, algunas de ellas han sido transferidas a parientes o prestanombres.

Podrían se rastreadas a través de las diversas dependencias de Gobierno, puesto que la mayoría fueron “legalizadas” durante el gobierno de Félix Arturo González Canto, para quien trabajaba desde el interior del Partido Acción Nacional (PAN).

Hoy, quien traicionó al PAN como empleado del exgobernador, cínicamente hace declaraciones al aire, pero nunca las concreta, como es el caso que está sucediendo en este momento con Gustavo Miranda.

Es por ello que la Fiscalía Anticorrupción de Quintana Roo debe investigarlo a fondo, y pedir que transparente. ¿Cuántas propiedades posee? ¿Cómo las adquirió? Y ¿Dónde están ubicadas? Así como también aclare los faltantes del Congreso del Estado, como son los más de 100 millones de pesos que desapareció de las ayudas sociales.

También, la Fiscalía Anticorrupción debería de pedir que se transparente el dinero utilizado de enero a junio de 2019, en que se cerraron las llaves de apoyos, pero que se “evaporaron” de las arcas y fueron a parar a las campañas políticas.
AM.MX/fm

Trabajo coordinado para reactivar el centro de Cancún

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CANCÚN, Q.R.- Para mantener la comunicación y atención directa al sector empresarial que permita avanzar en la reactivación económica e impulsar la generación de más empleos para miles de familias e impulsar proyectos como la recuperación del centro de la ciudad, autoridades del Ayuntamiento de Benito Juárez sostuvieron una mesa de trabajo con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún.

Acompañada con parte del gabinete municipal, la Presidenta Municipal Mara Lezama, escuchó las peticiones de este gremio, que fueron atendidas de manera inmediata por los funcionarios municipales de las que se tendrá seguimiento puntual.

Manifestó que gracias a la suma de esfuerzos entre gobierno e iniciativa privada, en el primer cuadro de Cancún se han abierto 17 nuevos restaurantes y seguirá creciendo el impulso a la inversión a través de proyecto Distrito Cancún.

“Distrito Cancún, es una realidad; nos hemos propuesto trabajar en esta zona fundacional ya que es el epicentro de nuestra identidad y me da gusto decirles que vamos muy avanzados en la remodelación del Teatro de la Ciudad en la Avenida Tulum, que queremos sea un referente en la materia”, dijo.

Agregó que esta estrategia integral busca la promoción del consumo en negocios locales de las avenidas principales, al interconectarse con parques de las principales supermanzanas de Cancún, en los cuales también haya mobiliario urbano de calidad para beneficio de locales y visitantes.

Mara Lezama manifestó que la recuperación económica se refleja en otras partes de Cancún como en la zona sur en la cual operan 135 nuevos restaurantes; en la avenida Huayacán, que triplicó el número de sus establecimientos, pasando de ser 20 antes de la pandemia a 67 el día de hoy; y en la zona turística, que cuenta con 25 nuevos centros de consumo, de los cuales seis se aproximan a una inversión del rango de los 20 millones de pesos.

Resaltó la importancia de seguir sumando esfuerzos entre gobierno e iniciativa privada para retroalimentación de diferentes temas, ya que esa sinergia y la correcta adopción de protocolos sanitarios, permitió avanzar a la zona norte hacia el semáforo epidemiológico estatal en color verde a partir de esta semana, para beneficio de los trabajadores turísticos y del sector de servicios.

“Cancún ha sido referente, una vez más, a nivel nacional e internacional de cómo salir adelante tomados de la mano. Venimos con este gran equipo de trabajo que se ha ratificado y queremos dar cuentas de manera transparente y de frente de todas las acciones que seguimos haciendo para que este destino turístico siga creciendo, no nada más la zona hotelera sino el centro de la ciudad”, dijo.

El presidente de la Canirac Cancún, Marcy Bezaleel Pacheco, destacó la disposición de los funcionarios municipales y la Presidenta Municipal para trabajar de la mano en varios temas que atañen exclusivamente a este sector productivo que busca seguir creciendo.

Por parte del gobierno municipal, estuvieron presentes titulares y representantes de dependencias como Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito, Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología, Siresol, Ingresos, Comercio y Servicios en la Vía Pública, Secretaría Técnica, Turismo, Instituto de Planeación de Desarrollo Urbano (IMPLAN) así como Secretaría de Obras Públicas y Servicios, entre otros.
AM.MX/fm

Anuncian nueva convocatoria de becas para primaria y secundaria en Mérida

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MÉRIDA.—   Como Ayuntamiento tenemos un compromiso no sólo con elevar la calidad de vida de las y los habitantes del Municipio, sino también contribuir con nuestros programas sociales a reducir la brecha de desigualdad de oportunidades en nuestros jóvenes meridanos, aseguró el alcalde Renán Barrera.

Informó que, para evitar la deserción escolar entre los jóvenes, a través de la Dirección de Desarrollo Social de Mérida, se abrirá una nueva convocatoria del programa Becas Económicas para Primaria y Secundaria ciclo escolar 2021-2022 para escuelas públicas, la cual estará vigente del 13 al 19 de octubre.

Este estímulo económico para las y los niños y jóvenes que se esfuerzan en las aulas no sólo es un reconocimiento a su dedicación, sino que sirve como un apoyo a la economía familiar, porque estas becas se destinan al transporte, compra de útiles o proyectos escolares”, expresó Renán Barrera.

⇒ Las becas económicas proyectadas para este ciclo escolar serán mil 400 nuevas, mientras que están contemplando renovar mil 200 de la emisión de la última convocatoria.

Renán Barrera señaló que las y los interesados deberán registrarse en línea en la página www.merida.gob.mx teniendo en cuenta de que no deben contar con ningún tipo de beca al momento de la solicitud, así como tampoco adeudar materias.

Los estudiantes de primaria que deseen solicitar la beca tendrán que cursar del segundo al sexto grado, tener un promedio mínimo de calificación de 8.0, ser ciudadano de Mérida y tener un ingreso familiar mensual de unos 8 mil 065.80 pesos. Los alumnos de secundaria además de cumplir con los requisitos mencionados, y mantener un promedio mínimo de 7.5.

Asimismo, entre la documentación requerida para realizar la solicitud se encuentra:

  • Copia del acta de nacimiento del alumno,
  • Copia de la calificación del ciclo escolar 2020-2021,
  • Constancia de estudios vigente del ciclo 2021-2022,
  • Copia del CURP del alumno y tutor,
  • Comprobante de domicilio (no mayor a tres meses)
  • Carta laboral o recibo de ingresos del padre, madre o tutor y
  • Copia de INE con residencia en el municipio de Mérida.

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EM/dsc

Bacalar tendrá un Museo Municipal Fotográfico del Pueblo Mágico

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QUINTANA ROO.- Con la llegada de una nueva administración a la presidencia municipal de Bacalar, el mandatario José Alfredo Contreras promoverá la apertura del Museo Municipal Fotográfico de Bacalar Pueblo Mágico (Mumufo).

Este se ubicará en las instalaciones del Mirador Norte y contará con una recopilación fotográfica del archivo histórico y cultural del Bacalar antiguo y contemporáneo.

El rescate y conservación del archivo histórico y fotográfico es vital para fortalecer nuestro patrimonio tangible e intangible, este museo nos brindará la oportunidad de poder mostrar a nuestros turistas, visitantes y a los habitantes de la ciudad la trascendencia histórica que tiene nuestra ciudad con su pasado prehispánico, colonial y contemporáneo”, dijo el presidente municipal.

Este museo es parte de la campaña de diversificación de productos turísticos que se irán generando para incrementar la estancia de los visitantes e impulsar el turismo cultural en el Pueblo Mágico.

Por último hizo una invitación a la ciudadania en general que desee contribuir con fotografías de valor histórico para el Museo. Los interesados podrán comunicarse al teléfono 9838342886, al correo turismobacalar@hotmail.com o visitar la dirección de Turismo del Municipio de Bacalar a un costado del Museo del Fuerte de San Felipe con fecha límite al 15 de Octubre.

 

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EM.MX/vgs

 

Mauricio Vila visita astilleros y empresas dedicadas a la fabricación de barcos y cabinas navales

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MONFALCONE, ITALIA.— Como parte de la misión comercial por Europa para atraer más inversiones y proyectos a Yucatán, el gobernador Mauricio Vila estuvo en las ciudades italianas de Monfalcone y Pordenone, en las que recorrió las empresas Fincantieri, ANPA y Marine Interiors, todas relacionadas con la industria Naval, la construcción y reparación de embarcaciones, así como la elaboración de productos para cruceros.

En la primera jornada de actividades por Italia, Mauricio Vila se reunió, en el puerto de Monfalcone, con Cristiano Bazzara, vicepresidente de Fincantieri, compañía con la que ya se firmó una carta de intención para la construcción de un astillero dentro del proyecto de ampliación y modernización del Puerto de Altura de Progreso, con una inversión de 150 millones de dólares.

En Monfalcone, el gobernador también sostuvo un encuentro con Francesco Paoli, director de Techos y Montajes de la empresa ANPA, firma dedicada a la fabricación e instalación de productos dedicados al sector naval y de la construcción. Mientras que en Pordenone, se reunió con Lino Cezza y Pierlugi Battini, directivos de la firma Marine Interiors, y recorrió la división manufactura de zonas comunes y públicas de cruceros de la empresa.

⇒ Tanto ANPA como Marine Interiors forman parte de la cadena de valor de la industria naval, por lo que una vez que se instale Fincantieri en Yucatán, serían de las empresas que podrían llegar al estado para seguir ofreciendo más oportunidades de empleo a los yucatecos.

Con este viaje de trabajo, no sólo se busca volver a los proyectos que se tenían antes de la pandemia, sino ir más allá y explorar nuevas formas de inversión acorde con los nuevos tiempos de post-pandemia, a fin de mirar hacia el futuro y estar a la par e incluso un paso adelante con los avances de la ciencia y la tecnología.

Entre los proyectos que se reforzarán en los próximos días están los planes de inversión en áreas de infraestructura portuaria con la construcción de un astillero en el puerto de Progreso por parte de la compañía italiana Fincantieri. Asimismo, hay el planteamiento de expandir esas actividades al campo de cabinas para uso sanitario para cruceros y soluciones de barcos para el equipamiento interior.

⇒ El nuevo astillero de Fincantieri en Yucatán será para la reparación, conversión y mantenimiento de barcos, que incluiría la fabricación de dos muelles de mampostería que serían los dos más grandes de Latinoamérica, con una inversión, en su primera etapa, de 150 millones de dólares. De ahí la importancia de recorrer este astillero para conocer las necesidades y condiciones de construcción y manejo.

Con esta primera etapa del viaje de trabajo del gobernador Mauricio Vila se cumple el propósito de retomar la promoción internacional de Yucatán ante las grandes empresas nacionales y extranjeras y continuar con la reactivación económica del estado, para generar más empleos y elevar la calidad de vida de las familias yucatecas.

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EM/dsc

Betabel, la remolacha usada para obtener azúcar de mesa

El betabel es uno de esos alimentos que no a todos les encanta, pero tiene muchas propiedades que hacen a este tubérculo una excelente opción para la alimentación

El origen de este es en el Mediterráneo porque puede desarrollarse en climas fríos. Aquí en México es un cultivo perenne (se cultiva todo el año) y en 15 estados de la República;  con una producción en el 2020 de 10 mil 534 toneladas sólo en el estado de Puebla. En todo el país, la producción de betabel es de 23 mil 381 toneladas por año.

Este vegetal contiene nitrato, que al metabolizarse ayuda a oxigenar los músculos debido a la vaso dilatación. También tiene alto contenido de betaína, que ayuda en el aumento de la fuerza y reduce fatiga muscular con la acción de desinflamar músculos. 

El intenso color que posee es, justamente por esta betaína; que la industria de alimentos es utilizada como colorante natural (el E-162). Puede teñir alimentos y diversos materiales. Incluso, llegan a teñir el atún con esta. En España hallaron hace un par de años,  que teñían piezas de atún para venderlas más caras.

Otro beneficio del colorido tubérculo es la riboflavina y niacina que son buenas al otorgar energía.

El betabel es muy dulce y de esta remolacha pueden obtener azúcar y endulzar postres o diversos platillos. Se lleva de maravilla con ensaladas o rostizado da un sabor particularmente agradable porque los azúcares se concentran y adquieren aromas y, desde luego, sabores distintos. 

Debido a que casi el 7% de la remolacha es azúcar, es la materia prima que usan para elaborar el azúcar de mesa que se produce y consume en España, pues del otro lado del charco no hay sembradíos gigantescos de cañas para la producción de esta. Los cultivos de remolacha azucarera se extienden, sobre todo, por Castilla y León, aunque también los encontramos en Andalucía, País Vasco y La Rioja.