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¿De dónde vienen los Mixiotes?
Los mixiotes son un platillo típico de la cocina mexicana y tienen un origen prehispánico al venir de la planta de las "mil maravillas".
La...
Las Bebidas Sagradas
En todas las culturas prehispánicas observamos una relación entre lo divino con el mundo terrenal a través de la tierra, la agricultura y el...
¿Qué es un Baluarte en la Gastronomía?
En la arquitectura, un baluarte o bastión es una construcción militar, que se proyecta hacia el exterior del cuerpo principal de una fortaleza. Generalmente...
Los Frijoles Mayas
Ib, ibi o ibe son algunos de los nombres bajo los cuales se le llama a la variedad de frijol endémica de la Península...
El chile con Denominación de Origen
El chile habanero es una planta herbácea que alcanza hasta los 2.5 metros de alto. De acuerdo a la madurez del chile, cambia el...
