Tag: gastronomía
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Conoce beneficios del cerdo y al mayor consumidor per cápita en el país
El consumo de carne de cerdo fue estigmatizado durante años, pues se argumentaba que no es benéfica para la salud debido a la cantidad...
¿El teflón es realmente tóxico?
El teflón es el nombre que se le dio a la marca de un polímero llamado politetrafluoroetileno; similar al polietileno. Además, el teflón es...
Hace 153 años se abrió el primer expendio de helados en Campeche
Según informes del Instituto Nacional de Antropología e historia (INAH) de Campeche, el 5 de abril de 1868 se abrió la primera tienda de...
Pan de Cazón: representante de la cocina yucateca
El cazón (Galeorhinus galeus) es un tiburón que pertenece a la familia de los elasmobranquios. Animales marinos, conformados por un esqueleto enteramente cartilaginoso y...
La comida es mucho más que un plato delicioso
En un planeta megadiverso, con casi 8,000 millones de personas, donde las diferencias están presentes en cada ser humano, hay algo que nos conecta:...
