Tag: pesca
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Pesca clandestina afecta a los Pescadores de Tulum
El presidente de la cooperativa “Pescadores de Tulum”: Ramiro Pech, comentó que el mal tiempo, la pesca y venta clandestina han afectado considerablemente las...
FAO e INAPESCA fortalecen pesca de arrastre con camarón rosado
Para lograr la recuperación de la pesca de camarón rosado, a través del “Proyecto para la gestión sostenible de la captura incidental en las...
Pan de Cazón: representante de la cocina yucateca
El cazón (Galeorhinus galeus) es un tiburón que pertenece a la familia de los elasmobranquios. Animales marinos, conformados por un esqueleto enteramente cartilaginoso y...
Gato por liebre: 36% del pescado que se consume en Mérida, lo sustituyen por otro
Compramos una especie con un nombre comercial y recibimos uno diferente. En la mayoría de ocasiones con menor precio, calidad y valor nutricional. Comprar...
Las 5 entidades que producen más camarón en el país
El camarón es un recurso que se captura en altamar en su forma silvestre con métodos de pesca sustentable. También se puede cultivar en...
